百样的桃红理当配甚么美食？

燥热的夏日，小清新的红理桃红葡萄酒（Rose）公平时！它不光在口胃上深患上夷易近意，甚美食在搭配食物上也是百样多才多艺，不负众望。桃当配由于桃红气焰多样，红理以是甚美食配餐的抉择也不尽相同。

艰深，大部份普罗旺斯（Provence）的桃当配桃红以及勃艮第（Burgundy）以及卢瓦尔（Loire）酿造的黑皮诺（Pinot Noir）桃红葡萄酒都属于酒体较为轻捷的规范，它们可能很好地搭配口胃油腻的红理菜肴，好比沙拉、甚美食意面以及一些清蒸的百样海鲜等菜肴。

　　法国南部的桃当配罗讷河谷（Rhone Valley）或者朗格多克（Languedoc）、西班牙里奥哈（Rioja）或者纳瓦拉（Navarra）酿造的红理桃红葡萄酒大多酒体中等，且带有确定的香料风韵，它们适宜搭配运用调料烹调的烤鸡以及烤鱼，两者的香料风韵堪称是黯然忘形。

而酒体较为丰满的桃红葡萄酒个别含有更成熟浓郁的果味，富裕妄想感，能与百般烧烤搭配。丰硕迷人的果味能为滋味浓郁的烧烤为虎傅翼，使患上口感加倍丰硕。智利以及澳大利亚的西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）桃红葡萄酒就属于这一规范。

　　此外，相较于旧天下国家，新天下国家所产的桃红葡萄酒气焰比力成熟，且口感愈加苦涩，这一类桃红葡萄酒称患上上是搭配辛辣食物的能手。

　　假如你感应以上的搭配过于重大，那末你可能记住一个措施，便是酒体轻捷、风韵油腻的桃红搭配风韵同样油腻的菜肴。反之，酒体较为丰满而果味丰硕的桃红则搭配滋味重大短缺的菜肴。适逢夏日，找一款喜爱的桃红，享受它与美食为味蕾带来的美不雅体验吧！（文/Shirley）

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