博塞庄园：世代传承的圣埃美隆一级B等酒庄
我要评论博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）座落于圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，风物旖旎。埃美从酒庄的隆级天台上远望，可能鉴赏到风物缤纷的酒庄多尔多涅河（Dordogne）、联缀始终的博塞葡萄园以及临近的鸽舍等美景。要抵达博塞庄园，庄园必需先攀上圣-马丁（Saint-Martin）教堂，世代抵达教堂后，传承中间即是埃美由金色石头砌成的酒庄修筑。除了迷人的隆级美景，酒庄还斲丧着品质优异的酒庄葡萄酒，落选了圣埃美隆分级的博塞一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。
博塞庄园（图片源头：beausejourhdl.fr）
家族规画，谋求卓越
博塞庄园自1847年起不断由杜福-拉加罗斯（Duffau-Lagarrosse）家族规画，历经近200年的传承，博塞庄园出品的葡萄酒品质不断稳中有进，备受葡萄酒业余人士与喜爱者的喜爱。为了酿造出品质卓越的圣埃美隆葡萄酒，博塞庄园聘用了“飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）负责酿酒照料，助力葡萄酒的调配使命。2009年，酒庄又聘用了驰名酿酒巨匠史蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）以及来自波尔多王谢王谢蒂安邦（Thienpont）家族的尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）退出技术团队。在三位大咖的强强散漫下，博塞庄园的酒款品质清晰提升。
博塞庄园（图片源头：beausejourhdl.fr）
2021年，坐拥法国驰名化装品品牌娇韵诗（Clarins）的库坦-娇诗韵（Courtin-Clarins）家族笼络了博塞庄园，成为博塞庄园的所有者，但酒庄的经营使命仍由杜福-拉加罗斯家族负责。
优异风土，精心耕作
博塞庄园共占地6.75公顷，葡萄园座落在垂直高度为30米的山坡上，朝向南面以及西南，葡萄藤可能接管到短缺的光照，从而让果实抵达事实的成熟度。园内土壤以石灰岩为底土，表层土壤则可能凭证山坡位置简陋分成三个部份，山坡高处为星状石灰岩及粘土，中部是富含钙质的砂土以及弗隆萨戴砂岩，而较低处则是怪异的崩积土。
博塞庄园葡萄园（图片源头：beausejourhdl.fr）
酒庄葡萄园内种植的种类主要为梅洛（Merlot），它能很好地顺应粘土情景，为葡萄酒带来丰满的口感。如今，品丽珠（Cabernet Franc）也逐渐成为酒庄的一个紧张种类，它们被嫁接在繁多地块的赤霞珠（Cabernet Sauvinon）砧木上，种植在葡萄园内紧张的石灰岩台地上，可能在混酿中为酒液削减张力以及去世气愿望。此外，葡萄园内的葡萄藤平均树龄为35年，其中还搜罗一些种植于1957年的梅洛老藤，斲丧的葡萄果本性量出众。
博塞庄园颇为看重葡萄果实的品质，因此在规画葡萄园时，酒庄会凭证年份情景与每一棵葡萄树自己的情景，对于其妨碍适量的打理与修剪。最后，在葡萄抵达事实成熟度时，酒庄又会布置子细的工人妨碍采摘。
葡萄果实的手工筛选（图片源头：beausejourhdl.fr）
在酿酒时，博塞庄园会凭证地块的差距将葡萄果实并吞妨碍发酵以及陈酿，以揭示葡萄园的风土特色，让每一批酒液都短缺发挥其潜能。酒庄的酒窖座落在葡萄园的下方，这里曾经是一个果真采石场，温度凉爽且恒定，酒庄会让葡萄酒在这里妨碍数月的陈酿，让它们在光阴的洗礼中实现演化、绽开魅力。
风土特色，品质优选
当初，酒庄仅出品两款葡萄酒：博塞庄园红葡萄酒（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse, Saint-Emilion Grand Cru, France）以及博塞庄园十字架红葡萄酒（Duffau Lagarrosse Croix de Beausejour, Saint-Emilion Grand Cru, France）。
图片源头：beausejourhdl.fr
博塞庄园红葡萄酒是酒庄的正牌酒，接管梅洛以及品丽珠混酿而成，无意还会退出大批的赤霞珠，酿酒葡萄源自园内均龄40年的葡萄藤。成酒散发着黑莓、黑醋栗等玄色瓜果的香气，无意交织着紫罗兰以及蘑菇的气息，口感单薄有力，风韵凝炼，酒体中等至丰满，余味悠长，而且陪同矿物资风韵，使人回味无穷。自2015年至2020年的6个年份里，这款酒所取患上的詹姆斯·萨克林（James Suckling）评分均在95分及以上，其中2015年份酒款更是取患了满分评估，萨克林还盛赞道：“这是一款非同艰深的葡萄酒......这款特殊的酒让我想起了波尔多20世纪50年月的小年。”
博塞庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
博塞庄园十字架红葡萄酒是酒庄的副牌酒，仅在一些年份酿制，同样诠释了博塞庄园的风土。成酒搜罗着多汁的黑李子、黑莓以及蓝莓的果香以及草药以及烟草等清新的木本植物香气，酒体中等至丰满，单宁坚贞，余味清新。（文/Estelle）
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