央视相约魅力无穷的雅安

　　7月30日三更12点05分，央视中间电视台第七套《生涯567》播放了《蒙顶访茶家，相约雨城品雅鱼》的魅力节目，向不雅众泛起了雅安的无穷做作风物以及夷易近俗世情。

　　《生涯567》栏目是央视中间电视台七套农业节目的一档经济生涯效率类专题栏目，以“瘦弱生涯、相约科学生涯、魅力横蛮生涯”作为创作节目的无穷理念，从村落子、央视小城镇居夷易近以及都市务工农人的相约生涯天气或者生涯使命切入，陈说他们的魅力生涯故事，揭示他们的无穷激情天下，传递生涯新知识，央视建议迷信、相约横蛮、魅力瘦弱、调以及的生涯理念，相同城乡，呼叫责任心以及关爱之心。

　　“央视媒体一再关注雅安，作为雅安人，咱们感应很孤高!”节目播出后，引起了良多市夷易近的关注。

　　该节目将于8月1日8点30分在央视7套重播。

　　蒙顶山上学制茶

　　“点点，说句老瞎话，你带我来这么多中间，雅安是最佳的，你看这树上的青苔，地面鸟儿鸣，残缺不今世都市呐喊的感应，心田有种颇为清静的心态，太棒了。”“我也这么感应。”在空气清新的早上，点点以及常亮并吞了中国茶横蛮圣山蒙顶山。

　　“蒙顶山是中国茶横蛮滥觞地，这里的茶横蛮别具特色，我在网上查到，有一个黄徒弟手工制茶的手艺，可是祖祖辈辈代代相传。”点点抉择去参见黄徒弟。

　　点点找到了在蒙顶山颇有声誉的制茶徒弟黄学云。黄学云见告点点，制茶的第一步是杀头青，必需要在370度的高温下作业，用手一再翻炒，这样茶叶能耐受热平均，炒进去的茶才更香。第二步是摊晾，让茶叶平均的冷却，让茶叶的水份重新再调配平均，便于第二次填补告竣……

　　追寻千年茶树王

　　跟徒弟学习完了制茶，点点又并吞蒙顶山山顶，追寻千年茶树王。该千年茶树王是蒙顶山的镇山之宝，树高3.5米，经无关专家测定，树龄已经达1000年以上。

　　茶树不喜爱阳光直射，而且对于温度以及湿度的要求也很高。像蒙顶山这样平川多云雾的情景才有利于产出优优异茶。千年茶树王找到了，若何泡制蒙顶山茶呢?点点找到了沏茶徒弟，还向徒弟学习了龙行十八式。

　　龙行十八式是蒙顶山特有的十八道献茶本领，相传由宋代蒙顶山上的一位高僧所创。尽管看起来重大，但真正操作起来却不是很简略，它不光要看总体的形体功夫，而且还要看措施的锐敏度以及精确度。

　　周公河里捞雅鱼

　　“并吞雅安，就不患上不并吞周公河，美晨、美景，真是不虚此行!”常亮并吞了周公河滨。

　　周公河沿岸空气清新、风物详尽，周公河水面坦荡、群山掩映、烟雨隐约，彷佛置身于瑶池。在这样的情景中打捞雅鱼，真的彷佛做梦艰深!

　　常亮随着打渔徒弟划船到了河中间，向徒弟学习了撒网后，豫备打鱼了。可撒了多少回网仍是不撒开。打渔徒弟撒网了，过了没多久，就捕捞上一条雅鱼。

　　唱着渔歌，常亮拿着雅鱼去找烹制雅鱼的徒弟。

　　田舍乐里尝雅鱼

　　常亮提着雅鱼并吞田舍乐，找到了烹制雅鱼颇为驰名的陈徒弟。

　　陈徒弟见告常亮，烹制鲜味的雅鱼，需要用雅安当地的荥经砂锅，加之13种质料熬制，这样做进去的雅鱼更鲜味，汤更鲜香。

　　不久，点点也到了，砂锅雅鱼也出锅了。陈徒弟掏出雅鱼头上的“宝剑”，送给了央视记者。

　　传说，个别吃过雅鱼的人，可将雅鱼头里的鱼刺带回家，放在床头或者挂在车里，可保一世瘦弱清静。

　　实习生寇雨辰记者宋图画