葡萄酒喜爱者推选书单
我要评论走亲探友，又恰逢节日，推选两手空空会显患上自己礼数不周。书单假使对于方志趣卑劣，葡萄溺爱葡萄酒，酒喜那您送上一本葡萄酒著述作为礼物，推选既悭吝患上体又不失特色。书单假如您自己是葡萄葡萄酒喜爱者，喜爱书香环抱的酒喜感应，那末，推选如下十本葡萄酒典型书籍不要错过。书单您可能一边喝着琼浆，葡萄一边享受“酒不醉人书醉人”的酒喜美不雅。
1. 《迈克尔·布罗患上本特葡萄酒品鉴档案》（Michael Broadbent’s Vintage Wine）
这本书由迈克尔·布罗患上本特所著，推选书中近200多页的葡萄酒品鉴档案涵盖了迈克尔·布罗患上本特近一生的品鉴记实，其中波尔多葡萄酒（1784年份到2001年份）的品鉴记实所占比例最高。此外，法国其余产区、德国、葡萄牙以及匈牙利托卡伊葡萄酒的品鉴记实也搜罗在内。
2. 《天下葡萄酒综述》（Windows on the World Complete Wine Course）
《天下葡萄酒综述》重大易懂，颇为适宜葡萄酒内行浏览。这本书的作者凯文·扎里（Kevin Zraly）曾经在一家驰名餐厅负责葡萄酒照料一职，同时他也在纽约开设了一家葡萄酒培训学校。这本书初次出书于1985年，销量高达400万册，成为了天下上最脱销的葡萄酒书籍之一。此书中搜罗美食琼浆、罕有问答以及酒款推选等内容。
3. 《牛津葡萄酒辞典》（The Oxford Companion to Wine）
《牛津葡萄酒辞典》是由驰名葡萄酒专栏作家杰西斯•罗宾逊MW（Jancis Robinson MW）所著。这本书内容丰硕，编排松散，是一本适用的百科全书，它搜罗了全天下160个专家群集的4,000多条葡萄酒似义词。
4. 《波尔多大全》（The Complete Bordeaux）
《波尔多大全》由史蒂芬·布鲁克（Stephen Brook）所著，它零星地介绍了波尔多葡萄酒历史大风土特色，还波及波尔多葡萄酒、产区以及驰名酒庄等，书中不光仅介绍天下驰名酒庄，同时也搜罗一些气焰配合的小酒庄。
5. 《探究勃艮第》（Inside Burgundy）
《探究勃艮第》由贾斯珀•莫里斯（Jasper Morris MW）所著。这本书的配合之处在于，它不光介绍了勃艮第葡萄酒的历史以及现状，还介绍了勃艮第产区近1,000个葡萄园以及葡萄种植者们。同时，它还合成了其酿造工艺及葡萄酒特色。此外，书中还配有详尽的产区图片。
6. 《开瓶人生》（A Life Uncorked）
《开瓶人生》是休•约翰逊（Hugh Johnson）的知足之作，它搜罗了自传以及回顾录。休•约翰逊是英国驰名葡萄酒品评家,被公以为铛铛代界数一数二的葡萄酒史威信以及最脱销的酒类指南作家。这本书逐渐道来，经由形貌休•约翰逊对于葡萄酒的所见所闻，陈说了他传奇的葡萄酒人生。
7. 《葡萄酒故事》（The Story of Wine）
《葡萄酒故事》是休•约翰逊创作于三十年前的典型之作。它群集并整理了天下各地葡萄酒从古至今近8,000年的历史文献。休•约翰逊文笔斯文，他接管学术散文式的气焰在这本纪年史中记实了葡萄酒在政治、国内商业、以及祥以及瘟疫等影响下的睁开历史。假如想清晰旧天下以及新天下各大产区的组成以及演化，这本书便是首选。
8. 《葡萄酒品鉴》（The Taste of Wine）
《葡萄酒品鉴》由波尔多驰名的葡萄酒学家埃米尔•佩诺（Emile Peynaud）在1983年创作实现，这是一本车载斗量的文学杰作。对于重大的葡萄酒下场，它抽茧剥丝、深入浅出，颇为适宜业余人士以及业余喜爱者浏览。
9. 《葡萄酒迷信：从葡萄树到羽觞》（The Science of Wine: From Vine to Glass）
《葡萄酒迷信：从葡萄树到葡萄酒》的作者杰米·古德（Jamie Goode）是伦敦《星期日快报》葡萄酒专栏作家，具备植物生物学博士学位。他在书中介绍了“反渗透”技术在葡萄酒酿造历程中的运用。他还以为，备受歌咏的“老藤”能酿造出更好的葡萄酒这一说法并无迷信凭证。这本书波及良多技术性的下场，但专栏作家的布景使杰米·古德写起来为非作恶。对于严正的葡萄酒迷来说，这是一本使人愉悦的读物。
10. 《葡萄酒商业》（Anatomy of the Wine Trade）
《葡萄酒商业》出书于1987年，作者西蒙·洛夫托斯（Simon Loftus）曾经执掌绍思沃尔德（Southwold）的阿纳姆（Adnams）酒业公司。他于2006年退休，曾经取患上大英女王勋章。这本书以轻松幽默的方式诠释了酒商、酒庄庄主以及拍卖商之间重大的关连。（编译/Suzy）
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