《神之水点》的“假面舞会”，贝卡塔纳2019期酒上线

玛歌（Margaux）是法国波尔多梅多克（Medoc）地域的紧张产区之一，61座1855列级庄中有21家座落于此，卡塔三级庄贝卡塔纳庄园（Chateau Boyd Cantenac）即是纳期其一。贝卡塔纳庄园出品的酒上佳酿极具玛歌产区特色，气焰斯文而详尽。假面舞会其2001年份正牌酒被驰名葡萄酒漫画《神之水点》（The神之水点 Drops of God）的西崽公神咲雫好比为一场贵族的“假面舞会”。酒庄的卡塔最新力作——2019年贝卡塔纳庄园红葡萄酒现已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。

（此图仅供参考，假面舞会概况、神之水点妄想以期酒装瓶后的卡塔实物图为准；点击图片即可跳转置办）

酒款走光：

1. 波尔多三级庄，建树至今已经有266年历史，纳期现为吉耶梅（Guillemet）家族所有。酒上酒庄已经在该家族手中经由四代人的规画，出品的红葡萄酒品质晃动且优异。

2. 漫画《神之水点》的西崽公神咲雫在品鉴2001年份贝卡塔纳庄园红葡萄酒时，将其好比为一场“假面舞会”，形貌酒款带有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）配合的黑醋栗酒风韵，还搜罗一丝杏仁的苦涩香气以及广漠庭院中被露珠浸润的土壤馥郁。

3. 酒庄的葡萄园占地17公顷，位于玛歌产区中间地带，园内的土壤为来自第四纪的硅质砾石土壤，储热功能好且排水性佳。园内的葡萄树平均树龄为42年，种植密度为10,000株/公顷。酒庄团队在葡萄园内运用有机堆肥来坚持土壤的做作生物多样性。

4. 酒庄将采自差距地块的葡萄并吞发酵，以更短缺地在酒中揭示风土魅力，造成的贝卡塔纳庄园红葡萄酒带有颇为典型的玛歌产区气焰特色，斯文而详尽、重大而不失怪异、浓郁且兼具清新感，余味悠长而详尽。

酒庄故事：

贝卡塔纳庄园位于波尔多的玛歌产区，其历史可追溯到18世纪中期。1754年，苏格兰移夷易近后世雅克·贝（Jacques Boyd）买下了酒庄地址的葡萄园，并以自己的姓氏“Boyd”为酒庄命名。1855年，酒庄凭仗特殊实力被评为三级庄。1932年，宝爵酒庄（Chateau Pouget）所有者吉耶梅家族购入酒庄，并不断规画至今，当初贝卡塔纳庄园已经历经该家族四代人的勤快耕作。

贝卡塔纳庄园修筑（图片源头：www.boyd-cantenac.fr）

贝卡塔纳庄园具备17公顷风土优异的葡萄园，园内以第四纪硅质砾石为主，为葡萄树的妨碍提供了事实情景。酒庄对于葡萄园实施松散详尽的规画，接管剪枝、去除了过剩的枝芽以及绿颜色收等措施严厉操作葡萄的产量，为果实抵达欠缺成熟缔造条件，同时使葡萄风韵加倍浓郁重大。酒庄经由堆肥的方式偏激坚持土壤的丰硕性以及坚持生物多样性。种种措施都反映出贝卡塔纳庄园对于葡萄品质的严厉把控以及对于酿造优异葡萄酒的不懈谋求。

贝卡塔纳庄园葡萄园（图片源头：www.boyd-cantenac.fr）

在酿造历程中，为了使葡萄酒更短缺地揭示风土魅力，酒庄配置装备部署了差距规格的发酵罐，差距地块采收回来的葡萄果实置入混凝土发酵罐或者温控不锈钢罐中妨碍酒精发酵。而后，酒庄会凭证年份特色的差距调解酒液熟化光阴以及新橡木桶占比，陈酿时长艰深在12到18个月之间，新橡木桶比例为30%到60%。最终造成的葡萄酒带有颇为典型的玛歌产区气焰特色，斯文而详尽、重大而不失怪异、浓郁而兼具别致感，余味悠长而详尽。（文/Blair）

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